1.проектно-конструкторские решения и технологии для мукомольного, кондитерского и макаронного производств 2.сырье, ингредиенты, добавки 3.оборудование технологическое, холодильное, теплотехническое, электротехническое, вентиляционное, весовое и котроль-но-измерительное, транспортирующее 4.комплектующие и запасные части 5.производственный инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда 6.технологии, средства и методы для обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности 7. лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля 8.автоматизация и программное обеспечение 9.экология, охрана труда и техника безопасности 10.нормативно-техническая и правовая литература 11.специализированные и профессиональные издания 12.функциональная продукция для профилактического и лечебного питания 13.новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий