«ExpoHoReCa» – признанная на Северо-западе России выставка профессионалов индустрии гостеприимства, на которой представлены оснащение, оборудование, продукты, напитки, услуги для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
В 2008 году ExpoHoReCa прошла сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и признана выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям.
По данным независимого выставочного аудита выставку «ExpoHoReCa-2008» посетили 5 530 специалистов, в том числе, из Санкт-Петербурга и Ленинградской области – 76%, из других регионов России – 23% (Архангельск, Мурманск, Вологда, В.Новгород, Псков, Петрозаводск, Москва, Рязань, Тверь, Воронеж, Курск, Казань, Самара, Уфа, Н.Новгород, Волгоград, Краснодар, Сочи, Екатеринбург, Пермь, Красноярск, Хабаровск). Специалисты, посетившие выставку, представляли рестораны, кафе, бары, клубы – 74%, гостиницы – 17%, поставщиков продуктов и оборудования – 8%.
Профессиональные посетители приезжают на выставку «ExpoHoReCa», чтобы найти новых партнеров для закупки оборудования, продуктов, технологий и услуг сегмента HoReCa. В этих условиях участники выставки получают уникальную возможность для продвижения своей продукции, заключения новых контрактов, получения реальной выгоды.
Число участников выставки «ExpoHoReCa» ежегодно возрастает, при этом 74% из них являются постоянными экспонентами.
Деловая программа выставки, ориентированная на специалистов отрасли, способствует обмену опытом профессионалов разных стран, позволяет узнать новые приемы ведения успешного бизнеса, познакомиться с новыми продуктами, услугами, национальными искусствами кулинарии, технологиями приготовления и особенностями подачи блюд.
В программе выставки:
для специалистов ресторанов, кафе, баров, клубов: - V Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» (в соревнованиях 2008г. участвовали профессионалы России, Германии, Латвии, Литвы, Финляндии, Эстонии), - VII Российский Чемпионат Бариста, - Открытый Чемпионат России по карвингу, - IV фестиваль шоколадного искусства "Шоколадомания ", - мастер-классы; для специалистов гостиничного бизнеса: - новинки мебели, оформление интерьера, - новинки оснащения и оборудования, - демонстрации уборочной техники и технологий, - новые программы автоматизации, - новые коллекции профессиональной одежды; - форум «Университеты прибыльного гостеприимства».
Рекламная кампания, направленная на продвижение выставки «ExpoHoReCa» в России и странах зарубежья, включает: рекламу в специализированных изданиях и сайтах, на радио, телевидении, наружную рекламу, целевую рассылку пригласительных билетов.