Дополнительная информация о Хлебное и кондитерское дело
Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный выставочный проект на террито-рии Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и наглядной информации «сразу» и из «первых рук».
Организатор выставки – ИЧУП «ХЛЕБПРОМ-МЕДИА». Выставка проводится при поддержке Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продо-вольствия РБ, Министерства торговли РБ, Белкоопсоюза, КУП «Минскхлебпром», Российского союза пекарей, объедине-ния «Укрхлебпром», НВЦ «Белэкспо».
Информационная поддержка: -научный, производственно-практический журнал «Хлебопек» (Беларусь), -научно-технический и производственный журнал «Хлебопродукты» (Россия), -научно-технический и производственный журнал «Хлебопечение России» (Россия), -научно-технический и производственный журнал «Пищевая промышленность» (Россия), -научно-технический и производственный журнал «Хранение и переработка зерна» (Украина), -информационное агентство «Выставочный мост» (Россия), -выставочный портал «ExpoMenu.ru» (Россия), -выставочный портал «Еxponet.ru» (Россия), -информационное агентство «Индустрия питания» (Россия), -информационное агентство «Интерфакс-Бел» (Беларусь), -газеты: «Гастроном», «Продовольственный рынок», «Торговая газета», (Беларусь).
ДЕЛОВАЯ ЧАСТЬ ПРОГРАММЫ: - Республиканский конкурс молодых пекарей-кондитеров, в котором принимают участие лучшие учащиеся профессиональных колледжей республики; – республиканский смотр качества кондитерских изделий; – 6-я международная конференция для специалистов; – мастер-классы, круглые столы.