Среди участников прошедших выставок известные предприятия: ОАО «Слуцкий уксусный завод» (Р. Беларусь), ООО «Славянторг» (РФ, Белгородская обл.), ЗАО «Курскхлеб» (РФ, Курская обл.), ООО «Григ» (Донецкая обл.), ООО «Агрокосм» (г. Днепропетровск), корпорация «Бисквит-шоколад» (г. Харьков), корпорация «Техноком» (г. Харьков), Харьковское региональное отделение аграрной биржи, Харьковский государственный университет питания и торговли, Харьковский национальный технический университет сельского хозяйства и др. Около двадцати участников были отмечены Золотой медалью качества «Слобожанский выбор».