* Предприятия молочной промышленности. * Оборудование и ингредиенты для молочной промышленности. * Коллективная экспозиция региона Франш-Конте (Франция). * Специальная экспозиция «Сырный базар». * Уличная экспозиция ремесленников «Сыроежкин дом». * Детская площадка «Сырная страна». * «Сырное кафе».
Деловая программа для специалистов:
* Всероссийский слёт молодых сыроделов. * «Биржа деловых контактов». * Семинары-презентации оборудования и ингредиентов для молочной промышленности. * Семинар по маркетингу. * Профессиональные дегустации.
Познавательно-развлекательная программа для жителей и гостей города Барнаула:
* Установление рекорда Гиннесса. * Кулинарное шоу «Все вкусы мира – в кусочке сыра». * Программа для детей и родителей «Сырная сказка». * Народные дегустации. * Конкурс сырных достижений «Сырное чудо».
Результаты Фестиваля 2010 года:
* поставленные цели участники реализовали более чем на 90%. * Фестиваль посетили 5123 человека из Барнаула и Алтайского края, а также из Новосибирской и Омской областей, Архангельска, Вологды, Воронежа, Владимира, Казани, Республики Коми, Республики Марий Эл, Мурманска, Москвы, Санкт-Петербурга, Ярославля. * 24% посетителей – специалисты. 56% из них планировали заключить договор или купить товары участников после завершения Фестиваля. * 97% посетителей намерены посетить фестиваль 2011 года.