· Эффективные технологии выращивания грибов. · Оборудование для сбора, переработки, хранения, упаковки и транспортировки пищевых грибов, мицелия, субстратов и т.д.. · Проектирование и строительство комплексов по выращиванию грибов. · Новые виды и штаммы культивируемых грибов. Стандартизация и сертификация в грибопроизводстве · Культивируемые грибы для медицины, фармацевтики и здорового питания. Бады на основе грибов. · Современная упаковка для грибов. Заготовка и переработка лесных грибов. · Логистика. Грибная кулинария, специализированы грибные рестораны. · Информационно консультационное обеспечение грибного бизнеса. Подготовка специалистов грибной отрасли.