Фермеры из разных регионов привезли на московские ярмарки голубику и землянику
Фермеры из разных российских регионов привезли на московские ярмарки голубику и землянику. Голубику выращивают в садах, а землянику собирают вручную в лесах.
Лесная ягода
Сезон лесной земляники короткий — всего несколько недель. На московские ярмарки лесную землянику привозят фермеры и сборщики из Краснодарского края, Владимирской, Воронежской, Липецкой и Калужской областей.
Участница московской ярмарки на улице Новинки Любовь Тахирова называет эту ягоду настоящей королевой летнего сезона.
"Лесная земляника — царица всех ягод. Она самая ароматная и душистая. Ее можно есть с молоком, взбивать с сахаром в блендере, добавлять в чай или замораживать на зиму. Даже после заморозки она сохраняет свой удивительный вкус и запах", — рассказала Любовь Тахирова.
В землянике содержится много полезных веществ, в том числе витамин С, витамины группы В, калий, магний и железо, которого в ней в несколько раз больше, чем в сливе и винограде.
Можно употреблять не только ягоды земляники, но и ее листья, которые сушат и заваривают как ароматный чай.
Ягода долголетия
Голубика считается довольно капризной культурой, но российские садоводы научились успешно выращивать ее в самых разных регионах страны. На ярмарки эту ягоду привозят фермеры из Саратовской, Липецкой, Рязанской, Тамбовской и Брянской областей, а также из Краснодарского края.
Голубика любит кислые почвы, поэтому во многих хозяйствах для нее создают специальные торфяные субстраты и используют контейнерные технологии. Ее нередко называют ягодой долголетия благодаря высокому содержанию антоцианов. Эти природные антиоксиданты нейтрализуют окислительный (оксидативный) стресс — процесс повреждения клеток, помогая замедлить старение организма и поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.
Голубику на московских ярмарках часто покупают те, кто следит за питанием. На прилавках можно найти ягоды сортов "блюкроп", "дюк", "патриот" и "река". Самые крупные и сладкие среди них — у "патриота", плоды которого достигают двух сантиметров в диаметре.
Сезон голубики на московских ярмарках длится до осени не только благодаря тому, что эта ягода хранится лучше других, но и из-за широкой географии фермерских хозяйств, откуда ее привозят по мере созревания.
Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за фермерскими продуктами. Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их комфортными для посещения.
www.mos.ru
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Выставочный МОСТ, 07.07.2026, 16:08
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >