В Минске с 14 по 17 сентября 2010 года в выставочном павильоне по ул.Я. Купалы, 27 пройдет 6-я международная специализированная выставка "ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО"

Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный  выставочный проект на террито-рии Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и наглядной информации  "сразу" и из "первых рук".

Организатор выставки – ИЧУП "ХЛЕБПРОМ-МЕДИА". Выставка проводится при поддержке Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продо-вольствия РБ, Министерства торговли РБ, Белкоопсоюза, КУП "Минскхлебпром", Российского союза пекарей, объедине-ния "Укрхлебпром", НВЦ "Белэкспо".
 
Информационная поддержка:
-научный, производственно-практический журнал "Хлебопек" (Беларусь),
-научно-технический  и производственный журнал "Хлебопродукты" (Россия),
-научно-технический и производственный журнал "Хлебопечение России" (Россия),
-научно-технический и производственный журнал "Пищевая  промышленность" (Россия),
-научно-технический и производственный журнал "Хранение и переработка зерна" (Украина),
-информационное агентство "Выставочный мост" (Россия),
-выставочный портал "ExpoMenu.ru" (Россия),
-выставочный портал "Еxponet.ru" (Россия),
-информационное агентство "Индустрия питания" (Россия),
-информационное агентство "Интерфакс-Бел" (Беларусь),
-газеты: "Гастроном", "Продовольственный рынок", "Торговая газета", (Беларусь).

Основные направления экспозиции выставки:
1.проектно-конструкторские решения и технологии для мукомольного, кондитерского и макаронного производств
2.сырье, ингредиенты, добавки
3.оборудование технологическое, холодильное, теплотехническое, электротехническое, вентиляционное, весовое и котроль-но-измерительное, транспортирующее
4.комплектующие и запасные части
5.производственный инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда
6.технологии, средства и методы для обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности
7. лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля
8.автоматизация и программное обеспечение
9.экология, охрана труда и техника безопасности
10.нормативно-техническая и правовая литература
11.специализированные и профессиональные издания
12.функциональная продукция для профилактического и лечебного питания
13.новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий

ДЕЛОВАЯ ЧАСТЬ ПРОГРАММЫ:
-Республиканский конкурс молодых пекарей-кондитеров, в котором принимают участие лучшие учащиеся профессиональных колледжей республики;
-республиканский смотр качества кондитерских изделий;
-6-я международная конференция для специалистов;
-мастер-классы, круглые столы.

Более подробную информацию можно получить по тел./факсу:  (+375 17) 292-43-35, 292-44-72, 292-40-41