Премьера "Продэкспо-2010" – Салон мороженого

В этом году впервые в рамках "Продэкспо" представлен Салон мороженого, организованный "Экспоцентром" и Союзом мороженщиков России.

Как отметил на пресс-конференции, посвященной смотру "Продэкспо-2010", генеральный директор Союза мороженщиков России В.Н. Елхов, производство мороженого в России активно развивается, и по выпуску мороженого наша страна занимает уже четвертое место в мире. Впервые этот сектор продовольственного рынка представлен на главной продовольственной выставке "Продэкспо" во всей полноте в Салоне мороженого.

В салоне участвуют ведущие компании-производители мороженого, отечественные и зарубежные производители оборудования, сырья, ингредиентов, торгового и холодильного оборудования, упаковки и спецавтотранспорта. В настоящее время в отрасли работают около 200 предприятий. На "Продэкспо-2010", в первом Салоне мороженого  представлены крупнейшие из них – ОАО  "Петрохолод", ООО "Айс-бюро", ОАО "Маслосырбаза "Чувашская", ОАО Ногинский Хладокомбинат", ООО "Рязанское мороженое",  ООО "Хладокомбинат № 3",   ООО "Гулливер", КФХ "СЫТНЫЙ КРАЙ", ИП Леженин И.А, ЗАО "БРПИ", ИП  Пашин А.Ю., ООО "Калинов мост", ООО "Продукт "Чистая Линия", ОАО "Новокузнецкий хладокомбинат", ОАО "ТД "Русский Холодъ".

В рамках салона специалистам предоставлена возможность обсудить важнейшие проблемы отрасли. Российские мороженщики подводят итоги 2009 года и строят планы на будущее. На прошедшем 9 февраля семинаре "От кризиса к росту", организованном компанией "Тетра Пак" и Союзом мороженщиков России, не только подведены итоги работы российской отрасли мороженого в 2009 году, но также дан анализ развития мирового рынка мороженого. "Тетра Пак" также представила новые технологии, оборудование и ингредиенты для производства мороженого.

В рамках обширной деловой программы салона проводятся заседание правления Союза мороженщиков России по вопросам качества и внедрения технического регламента на молоко и молочную продукцию, семинары и круглые столы, посвященные инновациям в производстве мороженого. Компании проводят презентации своей продукции и новых направлений развития бизнеса.  Так, 11 февраля компания "Баскин Робинс" приглашает на презентацию, где расскажет о практике организации кафе-мороженого в современных экономических условиях.

Салон мороженого-2010 – прекрасная возможность поделиться опытом, проанализировать текущие рыночные тенденции, узнать о планах партнеров и деятельности конкурентов.

http://www.prod-expo.ru/