В Красноярском крае будут развивать гастрономический туризм
По словам заместителя министра культуры Красноярского края, начальника отдела развития туризма Ольги Василенко, у региона есть опыт гастрономических мероприятий, в их числе — фестиваль "Сибирский парадный обед" в Красноярске, который в конце октября прошлого года посетили около 10 тыс. человек.
"Даже при условии размещения туристов в гостиницах, вместе с посещением объектов туристского интереса — будь то музейный объект или памятник архитектуры, не будет у экскурсанта полной картинки о регионе, не будет того ощущения и восторга, если не будет качественной региональной кухни и того сувенира, который он увезет с собой", — уточнила спикер.
Как отметила исполнительный директор Сибирской ассоциации гостеприимства Ирина Максимова, в настоящий момент между регионами страны существует высокая конкуренция в туристической сфере. Между тем, уникальный продукт, которым может выступить сибирская гастрономия, может не только привлечь иностранцев, но и стать частью культурного наследия региона.
Развитию гастрономической составляющей, по мнению экспертов круглого стола, может способствовать создание "Гастрономической карты Красноярского края" — которая будет включать список лучших продуктов, ресторанов традиционной кухни и мест для тематического туризма.
"С одной стороны, это помощь продвижения местной продукции, а с другой — создание пула продуктов, которые станут визитной карточкой края. Мы считаем, что она должна быть принята всеми игроками рынка — туроператорами, властями, представителями бизнеса, производителями. Профессиональное сообщество должно помочь нам наполнить её информацией", — поделилась Максимова.
В рамках круглого стола эксперты обозначили задачи, которые необходимо решить совместно с госструктурами, для развития гастрономического туризма в регионе. Во-первых, необходимо рассмотреть возможность поддержки проектов, направленных на развитие этого вида туризма. Во-вторых, Минкульт края должен сделать "Гастрономическую карту Красноярского края" частью программы продвижения региона на федеральном уровне. В-третьих, существует необходимость в создании специальных туристических продуктов (от сувениров до масштабных фестивалей), которые помогут сделать регион более привлекательным для гостей из других стран и субъектов.
Депутат Горсовета Красноярска Виталий Тычинин заметил, что на уровне города не существует программ поддержки региональных предпринимателей. "Город для этого ничего не делает, однако это необходимо", — уточнил чиновник и добавил, что назрела необходимость в соответствующих изменениях.
Внести предложения по развитию сферы регионального туризма жители и предприниматели края могут, связавшись с Сибирской ассоциацией гостеприимства по тел. (391) 246-35-45.
Выставка "Енисей" будет работать три дня — с 19 по 21 апреля в красноярском МВДЦ "Сибирь" (ул. Авиаторов, 19).
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Красноярская ярмарка, 20.04.2018, 19:58
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >