Качественный хлеб в регионах: Кому и как продавать? Сколько производить? Как производить?
25 ноября на выставке FoodTech Ural в рамках деловой программы состоится сессия "Качественный хлеб в регионах: Кому и как продавать? Сколько производить? Как производить?", где практики хлебопекарной сферы поделятся своим опытом производства и продаж
Кто будет выступать?
Андрей Сущенко, Генеральный директор "Хлебная мануфактура" (производство ремесленного хлеба, 19 магазинов-пекарен в Смоленской области), руководитель АПК Росхлеб
Марина Костюченко, Директор Государственного Научно-Исследовательского Института Хлебопекарной Промышленности, к. т. н.
Ольга Роенко, ROE-marketing, консультант, в прошлом руководитель отдела маркетинга крупных пищевых производств (ОАО "Первый хлебокомбинат", "Союзпищепром" и другие), около 10 реализованных проектов по постановке системы маркетинга и выводу новинок на рынок
Какие вопросы будем обсуждать?
Индустриальный VS Ремесленный: Что вообще такое ремесленное, не индустриальное производство? Как понять ремесленник вы или индустриал и, в соответствии с этим, построить стратегию?
Организация производства: Как эффективнее в ремесленном хлебопечении? Система мотивации персонала, бережливое производство и т.д.
Ассортимент: Как сформировать эффективную матрицу и управлять её продажами? Разные стратегии — какая оказалась выигрышнее во время изоляции?
Организация продаж: Какие варианты? Фирменная торговая сеть — чемодан без ручки или доходный бизнес? Как выбрать место для торговых точек, рассчитать окупаемость? Как не переплатить при выборе оборудования? Принцип разумной достаточности.
Продвижение: Как организовать эффективнее?
Для посещения мероприятия необходимо получить электронный билет
Выставка FoodTech Ural
24-26 ноября 2020, Екатеринбург, Международный выставочный центр "Екатеринбург-ЭКСПО"
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
КраснодарЭкспо, 16.10.2020, 16:48
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >